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OUR PHILOSOPHY:
AT YOUR HOME TOO
We carefully select high-quality ingredients from responsible supply chains and slow processes, respecting the land and natural timing.
SMALL PRODUCTIONS
GREAT CARE
You can purchase the same products we use every day in our lab: authentic, seasonal, and thoughtfully chosen to ensure flavor and balance.
This shop is a natural extension of our journey: an invitation to bring a piece of our world into your home.
32 Via dei Birrai: birra artigianale italiana dal 2006
32 Via dei Birrai è un birrificio artigianale italiano nato nel 2006 a Pederobba, in provincia di Treviso, nel cuore del Veneto. La passione per la birra di qualità e la volontà di reinterpretare il concetto di craft beer rendono questo birrificio un punto di riferimento nel panorama brassicolo italiano, con una produzione attenta al dettaglio e fortemente legata ai valori della tradizione artigianale.
Cosa fa 32 Via dei Birrai
32 Via dei Birrai produce una gamma di birre artigianali rifermentate in bottiglia, tutte non pastorizzate e non filtrate, caratterizzate da profili aromatici distintivi e materie prime selezionate:
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Audace Bio – Belgian Golden Strong Ale certificata biologica e premiata in concorsi internazionali.
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Nebra – birra ambrata doppio malto con aromi intensi e finitura morbida.
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Oppale – Belgian Blond Ale luppolata e di facile beva.
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Curmi – birra blanche speziata con note erbacee.
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Tre+Due – spiced beer leggera e profumata.
Oltre alle birre tradizionali, il birrificio ha ampliato la sua offerta con prodotti innovativi come l’Amaro Ambedue, un amaro artigianale realizzato a partire dalla birra Nebra e infuso con botaniche naturali.
Filosofia e valori
Artigianalità: Tutte le birre sono prodotte con metodi tradizionali, fermentazione alta, rifermentazione in bottiglia e senza pastorizzazione o filtri, per preservare aromi e sapori autentici.
Qualità delle materie prime: Il birrificio seleziona ingredienti di prima scelta, come luppolo certificato senza OGM e malti accuratamente scelti, per assicurare profili aromatici genuini.
Sostenibilità: L’attenzione alla sostenibilità è parte integrante della filosofia produttiva, con processi che rispettano le risorse naturali e il packaging pensato per ridurre l’impatto ambientale.
Perché scegliere 32 Via dei Birrai
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Produzione artigianale con metodi tradizionali e autentici.
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Gamma ampia e distintiva di birre con identità proprie.
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Prodotti innovativi come l’amaro alla birra Ambedue.
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Attenzione alla sostenibilità e alle materie prime.
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Premi e riconoscimenti nazionali e internazionali per la qualità delle birre.
I prodotti di 32 Via dei Birrai
La produzione di 32 Via dei Birrai include diverse birre artigianali di carattere e personalità, pensate per accompagnare momenti conviviali o degustazioni approfondite. Ogni birra porta con sé un profilo unico, che spazia dalle birre chiare e luppolate alle ambrate, dalle scure ricche di aromi tostati alle varianti speziate e aromatiche.
Accanto alle birre, il birrificio propone anche prodotti speciali come l’aceto di birra e l’Amaro Ambedue, che ampliano l’esperienza di gusto oltre la birra stessa.