Area Shop
LA NOSTRA FILOSOFIA
ANCHE A CASA TUA
Selezioniamo ingredienti di qualità, da filiere responsabili e lavorazioni lente, nel rispetto del territorio e dei tempi naturali.
PICCOLE PRODUZIONI
GRANDE CURA
Potrai acquistare gli stessi prodotti che usiamo ogni giorno in laboratorio, nonché molti altri prodotti da noi selezionati: autentici, stagionali, di qualità e pensati per garantire gusto ed equilibrio.
Questo shop è un’estensione naturale del nostro percorso: un invito a portare a casa un pezzo del nostro mondo.
Alessio Brusadin – Invasi dal Gusto: sapori artigianali italiani
Alessio Brusadin – Invasi dal Gusto è un progetto gastronomico artigianale italiano che nasce a Brugnera (PN) dalla passione e dall’esperienza pluriennale dello chef Alessio Brusadin, con l’obiettivo di racchiudere profumi, sapori e tecniche della cucina professionale in prodotti sotto vetro autentici e naturali. Tutti i suoi prodotti sono realizzati in Italia con ingredienti di alta qualità e senza l’aggiunta di conservanti, coloranti o gelificanti, per offrire un’esperienza di gusto genuina e intensa.
Storia e filosofia
Il progetto “Invasi dal Gusto” nasce dall’idea di trasformare materie prime selezionate in conserve di qualità, portando nella dispensa prodotti come confetture, chutney, ragù e specialità artigianali dal profilo gustativo deciso. La filosofia produttiva si basa sulla scelta di ingredienti naturali portati a piena maturazione e lavorati con metodi tradizionali che preservano i profumi, i sapori e i colori originali.
I prodotti di Alessio Brusadin
La gamma di prodotti spazia da confetture e marmellate artigianali a chutney agrodolci, ragù preparati con carni selezionate e altri prodotti tipici da dispensa. Ogni prodotto è pensato per esaltare il sapore naturale degli ingredienti e può essere utilizzato in abbinamenti con formaggi, salumi, carni o come complemento creativo in cucina.
Filosofia produttiva
Qualità delle materie prime: Tutti i prodotti sono realizzati con ingredienti selezionati e portati a completa maturazione per massimizzare profumi e sapori.
Autenticità: Le ricette sono frutto dell’esperienza dello chef, con un utilizzo minimo di ingredienti e senza additivi artificiali.: Le produzioni sono curate a mano, con tecniche di cottura che preservano la qualità dei singoli ingredienti.
Perché scegliere Alessio Brusadin
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Produzione artigianale e 100% made in Italy con materie prime di alta qualità.
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Ricette uniche e gourmet derivate dall’esperienza professionale dello chef.
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Prodotti naturali senza conservanti, coloranti o gelificanti.
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Gamma di prodotti versatili adatti ad abbinamenti classici e creativi.
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Possibilità di personalizzazione di vasetti e tappi per occasioni speciali o uso aziendale.
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Chutney di Pera Williams, Sedano e Senape Dolce È pensato per arricchire piatti salati grazie al contrasto aromatico tra la dolcezza della pera, la nota fresca del sedano e la lega aromatica di senape dolce. 100% Italiano Alessio Brusadin
11,70 € IVA 22% incl.
11,70 € IVA 22% incl.IngredientiPera Williams, Sedano, Cipolla rossa, Zucchero di canna, Aceto di mele, Senape dolce, Olio di semi di girasole, Sale (contiene semi di senape e sedano)Allergeni: Sedano, Senape
Dichiarazione NutrizionaleValori nutrizionali per porzione Energia 754 kJ / 159 kcal Grassi 5,7 g Acidi grassi saturi 0,6 g Carboidrati 29,6 g Zuccheri 28,1 g Fibre 2,7 g Proteine 1,0 g Sale 0,8 g Etichetta DigitaleQuantità netta: 250g
Origine: 100% Italiano
Conservazione: Prima dell’apertura conserva il prodotto in luogo fresco e asciutto. Dopo l’apertura, è consigliato metterlo in frigorifero e consumarlo entro pochi giorni per mantenere aroma e freschezza.
Prodotto da:
Alessio Brusadin
Viale Europa 24 – 33070 – Brugnera (PN)Descrizione:Il Chutney di Pera Williams, Sedano e Senape Dolce di Alessio Brusadin è un condimento agrodolce artigianale caratterizzato da un perfetto equilibrio tra la dolcezza naturale della pera Williams, la freschezza del… Leggi di più
Quantità0 -
Chutney di Mela, Pomodoro Verde e Rafano equilibrio tra la dolcezza della mela e l’acidità del pomodoro verde, con una lieve nota pungente di rafano. 100% Italiano Alessio Brusadin
11,70 € IVA 22% incl.
11,70 € IVA 22% incl.IngredientiMela, Pomodori verdi, Cipolla rossa, Zucchero di canna, Aceto di mele bio, Rafano, Olio di semi di girasole, SaleDichiarazione NutrizionaleValori nutrizionali per porzione Energia 822 kJ / 195 kcal Grassi 6 g Acidi grassi saturi 0,08 g Carboidrati 33,7 g Zuccheri 30,06 g Fibra alimentare 1,9 g Proteine 0,6 g Sale 0,7 g Etichetta DigitaleQuantità netta: 250g
Origine: 100% Italiano
Conservazione: Prima dell’apertura conserva il chutney in luogo fresco e asciutto. Dopo aver aperto il vasetto, si consiglia di conservarlo in frigorifero e consumarlo entro pochi giorni per mantenere il massimo dell’aroma e della freschezza.
Prodotto da:
Alessio Brusadin
Viale Europa 24 – 33070 – Brugnera (PN)Descrizione:Il Chutney di Mela, Pomodoro Verde e Rafano di Alessio Brusadin è un condimento agrodolce artigianale che combina la dolcezza delle mele con l’acidità del pomodoro verde e una nota piccante di… Leggi di più
Quantità0 -
Chutney di Fichi, Finocchio e Pepe Rosa Chutney artigianale agrodolce a base di frutta e verdura con note dolci dei fichi, aromatiche del finocchio e leggera speziatura del pepe rosa. 100% italiano Alessio Brusadin
11,70 € IVA 22% incl.
11,70 € IVA 22% incl.IngredientiFichi, Finocchio, Scalogno, Zucchero di canna, Aceto di mele, Olio di semi, Sale, Pepe rosa (può contenere tracce di frutta a guscio)Dichiarazione NutrizionaleValori nutrizionali per porzione Energia 796 kJ / 189 kcal Grassi 5,8 g Acidi grassi saturi 0,7 g Carboidrati 31,2 g Zuccheri 31 g Fibra alimentare 2,4 g Proteine 1,7 g Sale 0,7 g Etichetta DigitaleQuantità netta: 250g
Origine: 100% italiano
Conservazione: Conservare in luogo fresco e asciutto prima dell’apertura.  Dopo l’apertura, conservare in frigorifero e consumare entro pochi giorni per mantenere freschezza e sapore.
Prodotto da:
Alessio Brusadin
Viale Europa 24 – 33070 – Brugnera (PN)Descrizione:Il Chutney di Fichi, Finocchio e Pepe Rosa di Alessio Brusadin è un condimento agrodolce artigianale che unisce la dolcezza naturale dei fichi alla freschezza del finocchio e alla leggera speziatura del… Leggi di più
Quantità0 -
Chutney di Mango, Peperoni e Basilico Questo chutney si presta a molteplici utilizzi grazie alla sua struttura agrodolce e aromatica. 100% italiano Alessio Brusadin
11,70 € IVA 22% incl.
11,70 € IVA 22% incl.IngredientiMango, Peperoni, Scalogno, Zucchero di canna, Aceto di mele, Olio di semi di girasole, Sale, Basilico frescoDichiarazione NutrizionaleValori nutrizionali per porzione Energia 804 kj / 191 kcal Grassi 6,1 g Acidi grassi saturi 0,7 g Carboidrati 31,8 g Fibre alimentari 2,0 g Proteine 1,1 g Sale 0,7 g Etichetta DigitaleQuantità netta: 250g
Origine: 100% italiano
Conservazione: Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da luce e calore. Dopo l’apertura, tenere in frigorifero e consumare in pochi giorni per preservare aroma e freschezza.
Prodotto da:
Alessio Brusadin
Viale Europa 24 – 33070 – Brugnera (PN)Descrizione:Il Chutney di Mango, Peperoni e Basilico di Alessio Brusadin è un condimento agrodolce completamente naturale, nato dall’incontro tra mango maturo (45 %), peperoni (13 %) e aromi freschi come scalogno e… Leggi di più
Quantità0