Pesce Spada in Olio di OlivaPesce del Mar Mediterraneo pescato nel rispetto delle stagioni e biodiversità.
Il Pesce Spada in Olio di Oliva – Armatore Cetara è una conserva artigianale che racchiude tutto il sapore autentico del Mediterraneo. Tranci selezionati di pesce spada vengono lavorati a mano e cotti delicatamente, poi conservati in olio di oliva di qualità per preservarne consistenza soda, gusto pieno e naturale fragranza marina.
Pronto da gustare, è ideale per antipasti raffinati, insalate di mare, tartine gourmet o come secondo piatto leggero e ricco di proteine. Un’eccellenza firmata Armatore, espressione della tradizione conserviera di Cetara.
Net quantity: 110g
Ingredients
Pesce spada, Olio di oliva, Sale marino
Allergens:
- Fish and derivatives
Nutrition Declaration
| Nutritional values | Average values per 100g |
|---|---|
| Energia | 991 kJ (239 kcal) |
| Grassi | 17,7 g |
| Acidi grassi saturi | 3,12 g |
| Carboidrati | 0 g |
| Zuccheri | 0 g |
| Proteine | 18,7 g |
| Sale | ≈1,2 g |
Storage
Prima dell’apertura: conservare in luogo fresco e asciutto.
Dopo l’apertura: trasferire in un contenitore non metallico, coprire con olio e conservare in frigorifero; consumare entro 3–4 giorni. 
Frequently Asked Questions (FAQ)
Che tipo di pesce viene utilizzato?
Viene utilizzato pesce spada (Xiphias gladius) selezionato, proveniente dal Mar Mediterraneo (FAO 37), lavorato secondo tradizione artigianale.
Quali sono gli ingredienti?
Pesce spada, olio di oliva e sale marino. Il prodotto non contiene conservanti né additivi chimici.
Il prodotto è già pronto al consumo?
Sì, il pesce spada è già cotto e pronto da gustare direttamente dal vasetto.
Come si conserva dopo l’apertura?
Dopo l’apertura si consiglia di trasferire il prodotto in un contenitore non metallico, coprirlo con olio e conservarlo in frigorifero. Consumare entro 3–4 giorni.
Qual è la consistenza del prodotto?
La carne è soda e compatta, ma al tempo stesso morbida al palato, con un gusto equilibrato e delicatamente sapido.
Come può essere utilizzato in cucina?
È ideale per antipasti, insalate di mare, bruschette, piatti freddi, condimenti per pasta o come secondo piatto leggero.
È un prodotto artigianale?
Sì, viene lavorato a mano secondo la tradizione conserviera di Cetara, con particolare attenzione alla qualità della materia prima.
📍 Via Galea, 1, 84010 Cetara SA
Armatore è un’eccellenza della tradizione marinaresca italiana, nata nel borgo di Cetara, lungo la Costiera Amalfitana. Qui la pesca è cultura, passione e mestiere, tramandata di generazione in generazione. L’azienda unisce la sapienza artigianale dei pescatori locali a metodi di lavorazione moderni, trasformando il pescato del Mediterraneo in specialità gastronomiche di alta qualità. Armatore valorizza la sostenibilità della pesca, la qualità delle materie prime e la tradizione gastronomica locale, con prodotti ideali per chi cerca autenticità, gusto intenso e il legame profondo con il territorio. Dalla pesca alla tavola, ogni specialità racconta la storia di Cetara e della passione dei suoi artigiani del mare.
Visit the producer's sitePesce Spada in Olio di Oliva – Sapore di Mare Mediterraneo
Il Pesce Spada in Olio di Oliva di Armatore Cetara è una conserva di alta qualità preparata con tranci selezionati di pesce spada del Mar Mediterraneo, lavorati artigianalmente e conservati in olio d’oliva per esaltarne la consistenza soda e il gusto naturale.
L’olio d’oliva valorizza ogni trancio rendendo il prodotto ideale per antipasti, insalate di mare e piatti gourmet, o semplicemente da gustare da solo con un filo di olio e limone.
Perché sceglierlo
- Filetti di pesce spada selezionati dal Mar Mediterraneo
- Conservato in olio di oliva di alta qualità
- Lavorazione artigianale secondo tradizione
- Pronto da gustare, senza conservanti aggiunti
- Gusto equilibrato e consistenza carnosa
Un prodotto pensato per chi ama le conserve marine di qualità e desidera portare il vero sapore del mare in cucina.
Performance in cucina
- Perfetto da servire su bruschette o crostini
- Aggiunge sapore a insalate di mare
- Ottimo ingrediente per piatti freddi e finger food
- Si abbina bene a pasta fredda e zuppe di pesce
- Consumato al naturale con olio e limone è un secondo semplice e raffinato
La consistenza carnosa e il sapore equilibrato del pesce spada ne fanno un ingrediente versatile per molte preparazioni mediterranee.
Un’eccellenza della tradizione mediterranea
Il Pesce Spada in Olio di Oliva Armatore Cetara esprime la tradizione conserviera del Mediterraneo, combinata con l’esperienza artigianale del borgo di Cetara. Ogni trancio è selezionato e lavorato a mano per mantenere sapore, consistenza e aroma autentici.
Una proposta gourmet per chi cerca prodotti di alta qualità, pronti da gustare e capaci di arricchire ogni piatto con il profumo e il carattere del mare italiano.
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| Nutritional values | portion |
|---|---|
| Energia | 490 kJ (117 kcal) |
| Grassi | 7,8 g |
| Acidi grassi saturi | 1,3 g |
| Carboidrati | 5,2 g |
| Zuccheri | 3,1 g |
| Proteine | 3,5 g |
| Sale | 1,6 g |
Net quantity: 190g
Origin: Materie prime selezionate di provenienza mediterranea
Storage: Prima dell’apertura: conservare in luogo fresco, asciutto e lontano da luce diretta. Dopo l’apertura: trasferire in un contenitore non metallico e conservare in frigorifero; consumare entro pochi giorni. 
TMC / Shelf life: 24 mesi dalla data di produzione
Produced by:
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| Energia | 480 kJ (115 kcal) |
| Grassi | 7,5 g |
| Acidi grassi saturi | 1,2 g |
| Carboidrati | 5,0 g |
| Zuccheri | 3,0 g |
| Proteine | 7,0 g |
| Sale | 1,8 g |
Net quantity: 190g
Origin: Materie prime selezionate di provenienza mediterranea
Storage: Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore. Dopo l’apertura conservare in frigorifero (+4°C) e consumare entro 3–4 giorni.
TMC / Shelf life: 24 mesi dalla data di produzione
Produced by:
Armatore
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| Nutritional values | portion |
|---|---|
| Energia | 780 kJ (187 kcal) |
| Grassi | 0,16 g |
| Acidi grassi saturi | 0,08 g |
| Carboidrati | 0 g |
| Zuccheri | 0 g |
| Proteine | 21 g |
| Sale | 4,8 g |
Net quantity: 100ml
Origin: Mar Mediterraneo Occidentale (FAO Area 37.1.3)
Storage: • Prima dell’apertura: conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da luce e fonti di calore. • Dopo apertura: tenere preferibilmente in frigorifero o in luogo fresco; richiudere ermeticamente e consumare entro tempi brevi per preservare aroma e qualità.
TMC / Shelf life: 24 mesi dalla data di produzione
Produced by:
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|---|---|
| Energia | 1050 kJ (252 kcal) |
| Grassi | 16,2 g |
| Acidi grassi saturi | 2,7 g |
| Carboidrati | 0 g |
| Zuccheri | 0 g |
| Fibra alimentare | 0 g |
| Proteine | 26,5 g |
| Sale | 1,2 g |
Net quantity: 110g
Origin: Mar Mediterraneo – FAO Area 37
Storage: Dopo l’apertura è consigliabile: • Trasferire il prodotto in un contenitore non metallico • Coprirlo con il suo olio • Conservare in frigorifero • Consumare entro pochi giorni
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