
Frequently asked questions
Here, we want to share the most helpful questions along with their answers.
Our philosophy is transparency.
Do you offer gluten-free pizzas?
Yes, we certainly do! We offer a 100% certified gluten-free dough, specially prepared in our own kitchen (discover more about our doughs). You can then top it however you like. Plus, we even have some gluten-free beers available (explore our drinks)! We always recommend contacting us in advance to ensure availability.
Do you have lactose-free mozzarella?
We offer a 100% plant-based stracciatella made with almonds and cashews, healthy and delicious. We also offer several lactose-free or low-lactose cheese options, such as 24-month-aged Grana Padano DOP, blue cheese, buffalo milk cheese, or other seasonal options. Ask our staff and they’ll tell you what’s currently available!
Are dogs allowed?
Yes! Your four-legged friends are always welcome!
Is it a suitable place to organize a party?
Tell us your ideas and needs: together we can find the best solution within the limits of our space.
Do you offer home delivery?
Yes! For over ten years, we’ve personally handled deliveries (in addition to being on platforms like Deliveroo and FoodRacers) to bring the joy of freshly baked pizza straight to your door. We suggest contacting us in advance to ensure availability.
How much does the home delivery service cost?
The cost of our home delivery service varies depending on the delivery zone:
Within the municipality of Trevignano: The cost is €5;
Outside the municipality of Trevignano: The cost is €6.
Is there parking available?
Yes, we have a large, free parking area right here at our place of business. If it’s particularly busy, we suggest parking at:
The public parking lots near the Falzè sports facilities on Via Monte Tomba (150m away).
The public parking lots in the market area on Vicolo L. Cadorna (150m away).
Do you use Kamut flour?
No, we don’t. Kamut® is a registered trademark identifying a specific variety of khorasan wheat cultivated and marketed by the American company Kamut International. Therefore, it’s not a type of grain in itself, but a commercial name. By choice, we prioritize local grains: 100% Italian, from a short and certified supply chain. (we are our choice)
How many people does the PALA ROMANA serve?
Our Pala Romana is a half-meter pizza base, with almost half a kilo of dough alone, plus toppings. It’s ideal for 2-3 people, or even 1 person with a big appetite! It also works well for 4 people as an appetizer. To learn more, check out our Doughs section.
Something went wrong?
A pizza a little too browned, a forgotten ingredient… does it happen? Unfortunately, yes. Being artisans means creating every dish by hand, with care and passion, far from the logic of mass production. We are a young, close-knit team and always give our best, but precisely because we work with heart (and hands!) we are not infallible. A busy night or a small distraction is all it takes for a mistake to happen. If something in your order wasn’t perfect, don’t keep it to yourself — contact us immediately at 3662864191. We’ll be happy to make it right and find the best solution together. Your satisfaction is the driving force that pushes us to improve every day.
Manuale d'uso
Tutto quello che c'è da sapere per usare il nostro sito al meglio.
Come fare un ordine
Ordinare sul nostro sito è facilissimo! Segui questi semplici passi:
1. Scegli i tuoi prodotti preferiti
Naviga nella sezione Shop. Puoi guardare tutte le nostre categorie, dai prodotti freschi come il pane a quelli conservati.
- Per la maggior parte dei prodotti, ti basta aumentare la quantità per aggiungerli alla tua spesa.
- Solo per i prodotti speciali, come le nostre Box, troverai il pulsante "Aggiungi al carrello".
- Se il prodotto ha delle opzioni (come il peso o il tipo di farina), scegli quella che preferisci prima di aggiungerlo.
2. Controlla il tuo Pacco
Puoi vedere cosa hai scelto in ogni momento cliccando sull'icona del pacco in alto a destra.
- Questo contenitore speciale tiene traccia sia dei prodotti dello Shop (come il pane) che di quelli del Menù (come le pizze).
- Cliccando sul pacco puoi visualizzare il riepilogo di quello che hai scelto.
- Nota: dal pacco puoi solo vedere i prodotti; se vuoi cambiare quantità o rimuoverli, dovrai farlo direttamente nella pagina dei prodotti.
3. Completa l'ordine (Checkout)
Non c'è un pulsante "Vai alla cassa": troverai il modulo per completare l'ordine direttamente nella stessa pagina dei prodotti, pronto per essere compilato.
Qui ti chiederemo alcune informazioni importanti:
- Chi sei: il tuo nome e il tuo numero di telefono.
- Come vuoi ricevere i prodotti: vuoi venire a prenderli in negozio o vuoi che te li portiamo a casa?
- Pagamento: scegli come preferisci pagare (Satispay, Nexi, WhatsApp o Bonifico).
4. Invia l'ordine
Clicca sul pulsante verde per confermare. Se scegli di pagare con WhatsApp, si aprirà l'app sul tuo telefono con un messaggio già pronto: ti basterà premere invio per mandarcelo!
Suggerimento: Se sei un utente registrato, i tuoi dati saranno già pronti e risparmierai tempo! Inoltre guadagnerai i preziosi Gettoni.
Ritiro e Consegna
Ecco come puoi ricevere i tuoi prodotti preferiti de Il Laboratorio In Fermento.
Consegna a Domicilio (Locale)
Portiamo noi la spesa direttamente a casa tua se abiti vicino a noi!
- CAP abilitati: Verifichiamo se il tuo codice postale è tra quelli serviti.
- Orari: Al momento del pagamento potrai scegliere la fascia oraria che preferisci per la consegna.
- Costi: Potrebbe esserci un piccolo costo di spedizione, lo vedrai nel riepilogo finale.
Spedizione con Corriere
Se abiti lontano, non preoccuparti! Spediamo in tutta Italia tramite corriere.
- I prodotti sono imballati con cura per arrivare freschi e intatti.
Ritiro in Sede
Se vuoi risparmiare sui costi di consegna e venirci a trovare:
- Scegli "Ritiro in sede" al momento del pagamento.
- Vedrai l'indirizzo del nostro laboratorio e gli orari in cui siamo aperti.
- Ti avviseremo quando il tuo ordine sarà pronto!
Catena del Freddo: Per alcuni prodotti freschi (come i nostri impasti o lieviti) applichiamo un costo extra per assicurarci che arrivino alla temperatura giusta. Questo garantisce la massima qualità e sicurezza.
Come Pagare
Scegli il modo che preferisci per pagare i tuoi ordini. Ecco tutte le nostre opzioni:
Pagamento tramite WhatsApp
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- Inviaci il messaggio pre-compilato.
- Ti risponderemo subito con i dettagli per concludere il pagamento (o con il link per pagare).
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- Seleziona "Satispay" tra le opzioni di pagamento.
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Carta di Credito (Nexi)
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Bonifico Bancario
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Sicurezza: Tutti i nostri pagamenti sono protetti. Non salviamo mai i dati della tua carta di credito sul nostro sito, usiamo solo servizi esterni affidabili come Satispay e Nexi.
Il tuo Profilo e i Gettoni
Registrarsi sul nostro sito non è solo comodo, è anche divertente! Scopri perché.
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Consiglio: Più amici inviti, più premi puoi sbloccare!
Il Nostro Menù
Vuoi sapere cosa abbiamo preparato oggi? Ecco come consultare il nostro menù ristorante.
Sfoglia il menù digitale
Nella pagina dedicata al Menù, puoi vedere tutti i piatti che prepariamo nel nostro laboratorio.
- Le pizze, i dolci e tutte le altre delizie sono divisi per categorie.
- Per ogni piatto puoi leggere la descrizione e gli ingredienti principali.
Allergeni e Ingredienti
La tua sicurezza è la nostra priorità!
- Vicino ad ogni piatto troverai le icone degli allergeni (come glutine, lattosio o frutta a guscio).
- Clicca sul piatto per leggere i dettagli completi su cosa contiene.
- Se hai una forte allergia, ti consigliamo sempre di dircelo quando prenoti o quando sei al tavolo!
Cambi di menù: Ci piace seguire le stagioni, quindi il nostro menù cambia spesso. Torna a trovarci online per scoprire le novità dell'ultimo minuto!
Prenota un Tavolo
Vuoi venire a trovarci nel nostro laboratorio? Prenotare il tuo tavolo è semplicissimo.
Come prenotare
Segui questi passi nel nostro modulo di prenotazione:
- Scegli la data: Clicca sul calendario e seleziona il giorno che preferisci.
- Scegli l'ora: Vedrai solo gli orari in cui abbiamo tavoli liberi.
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Note Speciali
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Conferma via WhatsApp
Una volta compilato tutto, clicca su "Invia Prenotazione".
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- Spediscilo e aspetta il nostro "OK" per avere la certezza del posto!
Dubbi? Se non riesci a prenotare online, chiamaci pure al nostro numero di telefono!
Altre Cose Belle
Il nostro sito non è solo un negozio, è un posto dove scoprire tante cose interessanti!
Ricette e Curiosità
Ti piace il pane fatto in casa? Vuoi sapere come usiamo i nostri lieviti?
- Nella sezione Ricette, troverai i consigli del nostro laboratorio.
- Ti spieghiamo passo-passo come usare i nostri prodotti per creare meraviglie in cucina.
Testimonianze
Cosa dicono di noi gli altri clienti?
- Leggi i commenti di chi ha già assaggiato le nostre pizze e il nostro pane.
- Puoi anche vedere le foto dei piatti per farti venire l'acquolina in bocca!
Regala il Laboratorio
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- Quando fai un ordine online per qualcun altro, puoi selezionare l'opzione "È un regalo".
- Scrivi un bel messaggio di auguri e noi lo faremo arrivare al destinatario insieme alle nostre bontà!
Seguici anche sui social! Spesso postiamo video e foto del nostro lavoro quotidiano, trovi i link in fondo alla pagina del sito.
Domande Frequenti (FAQ)
Ecco le risposte alle domande che ci fate più spesso!
I prodotti arrivano freschi?
Certo! Pane e pizze sono preparati freschi ogni giorno. Se li ricevi a casa tramite corriere, usiamo imballaggi speciali per farli arrivare perfetti. Se sono prodotti che temono il caldo, usiamo contenitori termici (Catena del Freddo).
È sicuro pagare sul sito?
Assolutamente sì. Usiamo sistemi di pagamento certificati come Satispay e Nexi. Noi non vediamo mai i dati della tua carta, tutto passa attraverso server sicuri e protetti.
Come faccio a sapere quanti Gettoni ho?
Entra nel tuo account cliccando sull'icona dell'omino in alto. Lì troverai subito il tuo saldo Gettoni e potrai vedere quali premi puoi sbloccare.
Posso ordinare via WhatsApp?
Sì! Nelle opzioni dell'ordine puoi scegliere "Pagamento via WhatsApp". Questo manderà il tuo ordine direttamente al nostro numero e potremo concludere tutto via chat.
Come posso cancellare una prenotazione?
Se hai prenotato un tavolo e non puoi più venire, scrivici subito su WhatsApp o chiamaci. Saremo felici di aiutarti a cambiare la data!
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