Pesto di Pistacchiocondimento salato a base di pistacchio, pronto all’uso.
Il Pesto di Pistacchio Capisti è un condimento salato artigianale realizzato con pistacchio di alta qualità e lavorato secondo tradizione per ottenere una crema densa, aromatica e dal sapore intenso. Perfetto per esaltare primi piatti, bruschette, risotti o come ingrediente creativo in cucina, questo pesto è pensato per chi ama i sapori autentici e decisi con il minimo sforzo in preparazione. La sua versatilità lo rende ideale sia in ricette gourmet che in proposte quotidiane dal tocco mediterraneo.
Net quantity: 1kg
Ingredients
Pistacchio, Olio di semi di girasole, Sale, Pepe, Noce moscata, Aroma
Allergens:
- Tree Nuts
Nutrition Declaration
| Nutritional values | Average values per 100g |
|---|---|
| Energia | 730 kcal (3020 kJ) |
| Grassi | 67 g |
| Acidi grassi saturi | 7,3 g |
| Carboidrati | 17 g |
| Zuccheri | 4,6 g |
| Fibra alimentare | 6,2 g |
| Proteine | 13 g |
| Sale | 0,78 g |
Storage
Conservare in luogo fresco e asciutto; una volta aperto, mantenere in frigorifero e coprire con olio per preservare aroma e colore.
Frequently Asked Questions (FAQ)
Che cos’è il Pesto di Pistacchio Capisti?
Il Pesto di Pistacchio Capisti è una crema di pistacchio artigianale prodotta con una percentuale elevata di pistacchio, olio di semi di girasole, sale, pepe e noce moscata, pensata per arricchire piatti con gusto autentico e naturale.
Quali ingredienti contiene questo pesto?
Gli ingredienti principali sono pistacchio (circa 60 %), olio di semi di girasole, sale, pepe e noce moscata.
Perché il pesto ha un colore verde scuro?
Il colore intenso è dovuto al fatto che nella lavorazione si mantiene la pellicina naturale del pistacchio, che conferisce anche una nota aromatica più ricca.
Come si usa il pesto in cucina?
Questo pesto è estremamente versatile:rnCondimento per pasta, gnocchi e risotti; Bruschette, crostini e antipasti; Farciture per panini e focacce; Come ingrediente per secondi piatti e piatti gourmet
Come si conserva il pesto dopo l’apertura?
Una volta aperto, conserva il vaso in frigorifero e copri la superficie con un filo d’olio per mantenere aroma, colore e freschezza più a lungo.
È adatto all’uso professionale?
Sì — il formato 1 kg è ideale per ristoranti, catering e laboratori, ma può essere utilizzato anche in ambito domestico per chi ama cucinare con ingredienti di alta qualità.
Il pesto di pistacchio Capisti contiene allergeni?
Sì — contiene pistacchio (frutta a guscio); verificare sempre l’etichetta per eventuali indicazioni su allergeni specifici.
Posso usarlo anche fuori dalla pasta?
Assolutamente sì — oltre alla pasta, puoi usarlo su verdure, carni bianche, pesce o come ingrediente di salse e ripieni.
📍 Via Messina 207, 95034 Bronte CT
Capisti è un’azienda italiana specializzata nelle specialità gastronomiche a base di pistacchio, con sede a Bronte (CT), la patria del celebre “Pistacchio Verde di Bronte DOP”. I prodotti Capisti nascono dalla selezione di ingredienti di qualità e da tecniche di lavorazione artigianali, con l’obiettivo di valorizzare il sapore unico del pistacchio in ogni creazione — dai pesti salati alle creme spalmabili, dalle paste pure alle preparazioni dolci. Grazie all’elevata percentuale di pistacchio e alla cura nella lavorazione, le specialità Capisti offrono un profilo aromatico intenso e autentico, perfetto sia per arricchire ricette tradizionali sia per ispirare creazioni gourmet. L’azienda gode di ottime recensioni da parte dei clienti per qualità, servizio e autenticità dei prodotti.
Visit the producer's sitePesto di Pistacchio Capisti – Gusto intenso e cremoso
Il Pesto di Pistacchio Capisti è una crema artigianale a base di pistacchio con ingredienti selezionati e metodo di lavorazione tradizionale, per un sapore autentico e ricco. La pellicina naturale del pistacchio viene lasciata nella lavorazione, conferendo al pesto un colore verde scuro e un profilo aromatico profondo e fragrante che si nota al primo assaggio. È un condimento versatile, pronto all’uso, ideale per arricchire i tuoi piatti con il gusto unico del pistacchio di qualità.
Perfetto per primi piatti, bruschette, risotti o secondi, questo pesto esprime tutta la tradizione mediterranea con semplicità e carattere.
Perché sceglierlo
- Crema di pistacchio con alta percentuale di frutta secca
- Sapore intenso e aromatico, tipico del pistacchio di qualità
- Pronto all’uso per molte preparazioni
- Colore naturale verde scuro dovuto alla pellicina del pistacchio
- Perfetto per cucina creativa o tradizionale
Una scelta ideale per chef, ristoratori e appassionati di cucina alla ricerca di un condimento gourmet versatilissimo.
Performance in cucina
- Condimento perfetto per pasta, gnocchi e risotti
- Spalmato su bruschette e pane tostato
- Base per farciture gourmet e finger food
- Ottimo per carni bianche e pesce
- Piatto veloce con un tocco mediterraneo
Il suo profumo intenso e la consistenza cremosa lo rendono adatto ad esaltare piatti semplici o elaborati con la stessa efficacia.
Un condimento dalla tradizione mediterranea
Il Pesto di Pistacchio Capisti è un condimento che porta in tavola l’autentico gusto del pistacchio italiano, con un aroma deciso e una consistenza cremosa che si presta a infinite combinazioni di sapore, dalla cucina quotidiana alle proposte gourmet più ricercate.
Grazie alla sua versatilità, valorizza ogni piatto con il carattere forte e aromatico del pistacchio di qualità.